Mudança no Sonho de Valsa: por que o clássico deixou de ser bombom?

thacianamariani
18 de jul.
2 min de leitura

A tradicional guloseima brasileira passou por uma reformulação que alterou sua textura, sabor, classificação e até a tributação, entenda os motivos por trás dessa transformação.

O tradicional Sonho de Valsa, um dos bombons mais queridos do Brasil, conhecido por seu recheio cremoso e envolto em chocolate ao leite, há mais de oito décadas, passou por uma mudança importante: ele deixou oficialmente de ser classificado como bombom.

A marca, agora sob o guarda-chuva da Nestlé, promoveu uma reformulação que alterou sua receita tradicional, buscando atender às novas demandas dos consumidores e do mercado. Essa mudança resultou em um produto com textura mais cremosa e embalagem modernizada, o que levou à reclassificação do Sonho de Valsa como chocolate recheado.

Neste artigo, vamos explorar os motivos por trás dessa transformação, as diferenças entre o produto clássico e o atual, e o impacto dessa mudança para os fãs da marca.

Comunicação Oficial da Nestlé/Garoto

Em comunicados à imprensa e redes sociais, a Nestlé explicou que o Sonho de Valsa passou por uma reformulação para melhorar textura, sabor e durabilidade.
A empresa destacou que a mudança no formato e composição permitiu um chocolate mais cremoso e consistente, com um sabor próximo do tradicional, mas com melhorias para o consumidor moderno.
A marca também esclareceu que a alteração era uma evolução natural para manter o produto competitivo no mercado frente a novos concorrentes e preferências.

2. Comparação entre Receita Clássica e Atual

Aspecto	Receita Clássica	Receita Atual
Tipo	Bombom tradicional com chocolate ao leite e recheio macio	Chocolate recheado com textura mais cremosa e consistente
Recheio	Creme de castanha de caju com chocolate	Creme mais homogêneo e com maior duração
Cobertura	Chocolate ao leite	Chocolate ao leite, com melhorias em conservação e textura
Textura	Macia e quebradiça	Mais cremosa, menos quebradiça
Embalagem	Embalagem tradicional individual com papel alumínio	Embalagem moderna, mais prática e resistente

3. O que diz a ANVISA e o Código de Defesa do Consumidor?

O conceito de bombom, segundo o regulamento brasileiro, é um chocolate com cobertura sólida e recheio macio, que deve manter a textura característica.
Com as mudanças na textura do recheio e cobertura, o Sonho de Valsa se encaixa melhor na categoria de chocolate recheado, pois o recheio ficou mais cremoso e menos firme, modificando a experiência clássica do bombom.

4. Outras Marcas e Mudanças no Mercado

Assim como o Sonho de Valsa, outras marcas tradicionais também têm modernizado receitas para se adaptar às novas tendências, como mais cremosidade, maior durabilidade e embalagens mais práticas.
Isso reflete uma tendência do mercado brasileiro e global para produtos mais práticos e com apelo contemporâneo.

Fonte: Metrópole