Cafés Pelo Mundo: O Jeito que Cada Cultura Toma Seu Café

O café é mais que uma bebida, é um ritual cultural, social e até espiritual em muitos lugares. De fortes expressos italianos a cafés com especiarias do Oriente Médio, a forma como cada povo prepara e consome o café revela muito sobre sua história e estilo de vida.

Prepare sua xícara e embarque nesse tour aromático pelas xícaras do mundo!

Turquia – Türk Kahvesi

• Como é: Café super forte, moído muito fino, preparado em um recipiente chamado cezve, sem coar.

• Curiosidade: A borra que sobra no fundo é usada para ler o futuro, numa tradição chamada cafeomancia.

• Servido com: Água e um docinho turco.

  
  

Itália – Espresso

• Como é: Tiro curto e potente de café, servido quente e rápido, em pequenas xícaras.

• Curiosidade: Os italianos raramente tomam café com leite depois do café da manhã. Cappuccino só até as 11h!

• Ritual: Em pé no balcão, como um “shot” de energia.

  
  

França – Café au lait

• Como é: Metade café filtrado, metade leite quente, servido em uma tigelinha.

• Curiosidade: Costumam mergulhar pães ou croissants direto na bebida no café da manhã.

• Momento: Intimista, caseiro e matinal.

  
  

Etiópia – Cerimônia Tradicional

• Como é: Grãos são torrados, moídos e fervidos na hora, servidos em três rodadas.

• Curiosidade: O café foi descoberto na Etiópia! E a cerimônia pode durar até 2 horas.

• Importância: Ritual comunitário de respeito, conexão e hospitalidade.

  
  

Brasil – Café coado

• Como é: Famoso “cafezinho passado”, geralmente adoçado e servido em copinhos pequenos.

• Curiosidade: Somos um dos maiores produtores do mundo. O café está no centro das reuniões, pausas e encontros.

• Estilo: Simples, democrático e constante.

  
  

Japão – Café gelado (Aisu Kohi)

• Como é: Café forte servido com cubos de gelo, muitas vezes adoçado com leite condensado.

• Curiosidade: Muito popular no verão, com versões enlatadas em máquinas automáticas!

• Design: Minimalista, moderno e prático.

  
  

México – Café de Olla

• Como é: Café preparado com canela, cravo e piloncillo (açúcar mascavo), feito em panela de barro.

• Curiosidade: Tradição das comunidades indígenas e do campo.

• Sabor: Doce, aromático e nostálgico.

  
  

Vietnã – Cà phê sữa đá

• Como é: Café extra forte, com leite condensado e servido com gelo.

• Curiosidade: Feito em filtro de metal chamado phin, pinga lentamente sobre o copo.

• Textura: Cremosa e intensa, quase uma sobremesa.

  
  

Suécia – Fika

• Como é: Não é só a bebida, mas o momento de pausar com café e bolo.

• Curiosidade: “Fika” é quase sagrado na cultura sueca — uma filosofia de bem-estar no cotidiano.

• Tradição: 2 a 3 vezes por dia, em casa ou no trabalho.

  
  

Do calor da panela mexicana à sofisticação do espresso italiano, o café tem muitas formas e todas são uma celebração da cultura e do sabor. Qual dessas xícaras você gostaria de experimentar hoje?